вход на сайт

Имя пользователя :
Пароль :

Восстановление пароля Регистрация

Гранатовое вино в домашних условиях: рецепты

Опубликовано: 21.10.2017

Плоды граната были известны с древнейших времен, они считаются символом плодородия. Однако вино из них стали изготавливать не так давно. Дело в том, что многие попытки изготовить вино из гранатов потерпели неудачу. Для поддержания естественного процесса брожения в гранатах содержится недостаточно сахара. И во всем мире существует несколько видов гранатов, которые имеют достаточную сахаристость и сочность плодов. На сегодняшний день гранатовое вино по количеству продаж еще не может конкурировать с виноградными винами, но оно настолько вкусное и полезное, что количество его поклонников постоянно увеличивается. Многие домашние виноделы уже научились сами делать удивительный напиток, который получается намного лучше магазинного. В процессе изготовления нет ничего особенно сложного, важно соблюдать некоторые правила и тогда все получится.

Вино из гранатов с дрожжами

Потребуется:

6 штук гранатов; килограмм сахара; 10 грамм винных дрожжей; 100 грамм белого изюма; 12 стаканов воды.

Процесс приготовления:

Гранаты моют, чистят, выбирают из них зерна. Можно зерна и не выбирать, а выдавить сок при помощи соковыжималки. Если же ее нет, то ягоды просто мнут толкушкой до получения сока. Сок вместе с зернами отжать в отдельную стеклянную емкость, добавить винные дрожжи, воду, сахарный песок (на литр сока потребуется стакан сахара), изюм, поставить на неделю в теплое место. Когда мезга всплывет на поверхность, то сусло хорошенько перемешивают, переливают в отдельную емкость, на которую ставят гидрозатвор или перчатку. Ставят в теплое место для брожения . Интенсивность брожения будет зависеть от качества сока. Период длится от месяца до двух.

Поиск по сайту
Меню
Реклама на сайте
Архив новостей
Реклама на сайте

Реклама на сайте







Архив сайта
Информация
www.home-4-homo.ru © 2016 Copyright. Все права защищены.

Копирование материалов допускается только с указанием ссылки на сайт.
   
rss