Опубликовано: 06.11.2018
Мясорыхлитель – незаменимое промышленное кухонное оборудование. Основное назначение техники – обработка мяса до стадии рыхлости. Обработанное мясо подходит для котлет, пирогов, запеканок, других мясных блюд. Рыхленое мясо не теряет сок, полезные свойства при обработке. Отличие оборудования - совместимость с другими видами мяса – телятиной, бараниной, свининой, курятиной, рыбным филе.
Мясоразрыхлители отличаются между собой мощностью, техническими характеристиками, стоимостью, комплектацией, насадками. Выбор оборудования основывается на мощности, типе предприятия. Система безопасности в технике продумана, в непредвиденной ситуации – неправильная сборка, неправильная фиксация, происходит блокировка. Основное назначение - достижение качественного результата путем экономии времени и человеческих ресурсов.
